Moodle es un sistema de gestión de aprendizaje de código abierto que permite a los educadores crear y administrar cursos en línea. Ofrece una variedad de herramientas y recursos para organizar el material del curso, crear actividades y cuestionarios, alojar discusiones en línea y hacer un seguimiento del progreso de los estudiantes.
La plataforma es altamente personalizable y puede adaptarse a las necesidades específicas de cada institución o curso. Esto significa que los educadores pueden crear cursos que se ajusten a sus objetivos y metodologías, y personalizarlos para el aprendizaje de cada estudiante. Moodle también admite tanto entornos de aprendizaje síncronos como asíncronos, lo que permite a los educadores organizar eventos en vivo y proporcionar recursos para el aprendizaje a su propio ritmo.
Moodle es ampliamente utilizado en instituciones educativas de todo el mundo, desde escuelas primarias hasta universidades. También es popular en programas de formación profesional y empresarial. Además, la plataforma es accesible para usuarios de diferentes habilidades y necesidades, lo que la hace inclusiva para todos los estudiantes.
La comunidad de Moodle es activa y diversa, compuesta por educadores, desarrolladores y usuarios de todo el mundo. La comunidad contribuye al desarrollo y mejora continua de Moodle, y proporciona soporte, recursos y documentación para los usuarios. La plataforma también ofrece una gran cantidad de recursos y herramientas para mejorar la experiencia de los usuarios y fomentar la colaboración y el aprendizaje interactivo.
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En este apartado veremos algunas de las recetas más representativas de la cocina antigua. Aprenderemos cómo se preparaban alimentos como el atole, el pan de maíz, los tamales, caldos y guisos sin utilizar electrodomésticos. También conoceremos técnicas de conservación como el secado, el ahumado y el salado, que permitían mantener los alimentos por más tiempo.
Aquí exploraremos los utensilios que se utilizaban en las cocinas de tiempos pasados. Conoceremos herramientas tradicionales como el metate, el molcajete, el comal y las ollas de barro, así como otros objetos hechos de piedra, madera o barro que servían para moler, cocer, almacenar y preparar alimentos. Este subtema nos mostrará la importancia de estos utensilios en la vida cotidiana de las personas antiguas.
En este subtema conoceremos los métodos que se usaban para cocinar antes de que existieran las estufas y los hornos eléctricos. Aprenderemos cómo el fuego era el principal medio para preparar los alimentos, el uso de hornos de barro, piedras calientes, braseros y técnicas como la cocción bajo tierra. Descubriremos cómo las culturas antiguas lograban guisar, asar y hervir usando elementos naturales.
En este curso aprenderemos sobre la cocina antigua, cómo se cocinaba antes de que existieran las estufas modernas, qué ingredientes se usaban, cómo eran los utensilios, y cómo se conservaban los alimentos sin refrigeradores. Es un recorrido histórico y cultural por la evolución de la cocina a lo largo del tiempo.
